谈演示谈初中化学演示实验教学艺术

摘 要：化学是一门以实验为基础的科学，具有很强的实验性。在化学教学中，许多概念、原理、规律的引入都是从实验展开并最终由实验加以论证的。可以说，化学实验也是化学教学的基础，是教师和学生学习化学知识、技能的重要的方法。演示实验，是教师通过实际的实验演示，引起学生观察、思维，从而认识物质的性质及变化规律的一种教学方法。精心设计合理布局的演示实验具有高度的艺术性，是化学教学的重要组成部分。
关键词：教学艺术；实验；规律
1003-2851（2012）-12-0022-01

一、以素质教育为重点，重视化学实验

目前，在农村中学化学教学中，实验仪器缺，药品少，学生基础很差，同时受应试教育的影响，在教学中还存在重理论，轻实践现象，甚至有的教师只讲实验，不做实验，用同学们自己的话说是“黑板上做实验”。学生学习不但感到枯燥乏味，更无法利用有趣的化学反应现象去理解抽象的知识，更不利于培养学生观察分析思维能力的提高。作为化学教师，我们应该变这种现象，以素质教育为重点，重视化学实验。我们要克服一切困难，想方设法，积极创造条件，自制一些简单的教具，动手做一些简单可行的实验。
如在进行液体药品取用的实验教学时，可组织同学们利用墨水瓶作试剂瓶，向试管内倾倒练习。然后设问，在倾倒时标签应该怎样？这样让同学们通过实验、分析，很容易掌握倾倒试剂瓶里的液体时应该怎样做，这样做不仅可以培养同学们的动手实验的技能，从而对化学知识产生浓厚的兴趣。

二、演示实验所遵循的规律

（一）的目明确，针对性要强。教师演示实验时，许多学生不知道往哪源于：论文格式范例www.618jyw.com
儿看，看什么，更不知道观察的目的，常常出现看“热闹”的现象。因此，教师选择的演示实验必须服务于教学目的，有利于突出重点，突破难点。通过演示实验，揭示概念、原理、规律。使重点、关键、难点知识形象化，使学生便于观察，容易理解记忆。
例如：如果实验目的是为了说明质量守恒，那么在白磷燃烧的实验中，反应前后物质质量总和是否相等的实验现象是观察的重点；如果试验目的是为了说明空气的组成，那么水面上升至五分之一是观察的重点。这就要求学生既要观察到主要的现象，又要能迅速发现容易消失的现象，同时也要教师在演示实验时，应该使学生明确实验的目的及观察的对象。

(二)操作鲜明直观，现象易于观察

1.演示实验的现象鲜明清晰、操作直观，便于学生观察

演示实验可见范围较小，为弥补其不足，演示完毕后，教师的做法通常是在教室巡回让学生观察，但是学生看到的没有过程，仅是结果。同时也浪费了课堂时间。我在教学中，除将有些演示实验改成学生实验外，还适时使用投影以增加可见度、直观性，提高实验效果。如浓硫酸的吸水性实验，做法如下：投影仪上放一只培养皿，内盛浓硫酸，用一玻璃板两面各滴一滴浓硫酸，盖在培养上观察，几分钟后，玻璃板下面的水已消失，而上面一滴水仍在。使用投影进行演示实验时，屏幕上的图影跟真实的实验并不完全一致，如气泡图像为小黑点，颜色较深的溶液为黑条等，所以使用投影进行实验时，应合理、恰当。
教师的实验操作速度要快慢适中，使学生对每一个动作甚至动作细节都能看清。对于第一次接触的较复杂的操作要先示范分解的动作，然后再演示连续动作。这样容易使学生在头脑中形成完整的操作表象。
2.仪器装置的整洁、直观、协调。演示实验所用的仪器及其它用品都应该整洁。如玻璃器皿的内外壁不能有污痕；破旧的配件如胶皮管、角匙、镊子等不宜再用于演示实验。这样做的目的是，不但给学生以美的享受，更重要的是逐渐使学生形成一种观念：化学实验是一项严肃、认真、来不得半点“凑合”的工作。这对培养洁习惯和一丝不苟的科学态度是有利的。
仪器的安装要求按观察顺序，从左到右、从下到上合理安装，突出主要的观察部分。仪器的大小、高低、长短要协调，布局合理，重心沉稳。暂不用的仪器、药品不要摆放到实验桌上，以免干扰学生的注意力。

三、重视探索性实验

与验证性实验相反，探索性实验具有明显的优越性。1.实验前要求他们认真、正确地操作，仔细敏捷地观察，忠诚老实地记录。谁不认真谁就不能获得正确的结论，这有利于培养他们培养良好的科学品质。2.有利于发展智力，培养能力。化学实验的现象总是多方面的，而这些复杂的现象又是人们认识物质变化的向导。探索性实验不仅要求有一定的操作能力、观察能力，还要求把观察实验的过程和抽象思维的过程结合起来，要求有“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析方法，通过宏观现象，认识到微观世界的本质变化，把感性认识上升到理性高度。3.实验不仅包含了科学探究的全部要素，而且能让学生更准确地认识客观真实，培养和发展他们的探究能力，掌握科学的思维方法，以适应社会的需要

四、改进演示实验，增强演示实验教学效果

中学化学实验课中最具有代表性的实验就是氧气的制取实验。下面就这个实验的改进和教学内容的教法改革同各位同仁进行共同探讨，以求得更大的改进。
现行教材中制取氧气的教学内容涉及氧气的收取方法，根据氧气的物理性质，可以用排水法和向上排空气法收集氧气，经过思考，我们能不能把用排水法收集和用向上排空气法收集氧气的二步实验合二为一呢，方法很简单，只将单孔塞改为双孔塞，将两根导管分别插入用排水法集气的一个集气瓶和用向上排空气法收集的集气瓶，同时收集，操作简便，学生一目了然，这不仅让学生记忆了收集氧气的方法，又节省了时间。
新课改下的化学实验正呈现出许多鲜明的特点，它是最有效的教学手段之一，也是学生学习化学知识、技能的重要方法。作为一名化学教师，仅仅懂得学科文化知识是远远不够的，还要懂得教育学知识，在新课程的实践过程中不断地发掘化学教学的艺术，特别是实验的艺术。