进餐,如何培养与幼儿年龄相应饮食习惯

我国最早以事儿童心理探讨的陈鹤琴先生说：“以出生到七岁，是人生最的时期，习惯、言语、技能、思想、态度、情绪都要时期打，若打得不稳固，那的人格建造了。”，在幼儿园的集体生活中出现了各样的进餐理由，比如，饭前不洗手、挑食偏食、乱扔饭菜、餐后不整理等现象告诉：养成与年龄相应的饮食习惯和建立相应规则，是幼儿园教育和保育的任务，它对推动初中语文教学论文幼儿的健康成长具有十分的作用小学数学教学论文。

一、调节好幼儿的进餐情绪，让幼儿愉快进餐

良好的餐前情绪，对幼儿增加食欲很，对学前幼儿来说，更为。现代生活厌食、偏食、拒食幼儿，有近半是餐前情绪不良的。空腹时不想吃，或是在吃饱后继续吃所爱的食物。吃东西是生理性食欲，经验性、能动性食欲。孩子的食欲，除其生理本能外，还需后天培养，保证其在最佳的生活和心理下进餐。餐前训斥幼儿，强迫进食，造成环境压抑。进餐前，教师以亲切的口吻、热情的态度向幼儿饭菜，让幼儿看一看颜色，闻一闻香味，尝一尝味道，并可播放优美舒缓的音乐，使孩子进餐时感到愉悦，促使唾液分泌，激发食欲。

二、养成餐前洗手的好习惯，让幼儿卫生进餐

孩子的手与外界环境接触，所以手脏。是孩子，好动更将病毒、病菌附在手上，饭前不洗手，就会将手上的细菌吃进体内而生病。，洗手对保持皮肤清洁，养成良好的进餐习惯十分，有办法让孩子们好好洗手呢?我小班幼儿的年龄特点编了朗朗上口的《大家来洗手》，边念儿歌边洗手。我还将洗手拍成照片，做成直观的洗手流程图，贴在洗手池边。我班墙上设置“谁的小手最干净”评比栏，用标记（★、☆、△）、评价以周一至周五幼儿在幼儿园的洗手情况。经过整理、统计，我及时表扬有进步的孩子，抓住教育时机，激发积极向上的愿望，点滴进步，并其养成良好的洗手习惯。

三、增强进餐趣味性，让幼儿愿意进餐

1.自制食物图书。孩子都非常喜欢《喜洋洋与灰太狼》中美羊羊这一，便这一点，自制了一本可容纳食物图片的书《都好吃》。书的是张大嘴巴的美羊羊，上面以插卡的形式放入主食、蔬菜、肉、河（海）鲜、水果、点心六大类食物的图片。这些“食物”能随意取放。每天晨间桌面活动、区域活动中，我会请孩子当餐菜谱找出相应的食物图片，“喂”给美羊羊吃，以此给予幼儿积极的心理暗示，幼儿不偏食、不挑食，样样都吃。
2.角色游戏。小班孩子最喜欢玩娃娃家游戏，并且很喜欢扮演爸爸妈妈照顾娃娃，，自制了大嘴娃娃和食物，让孩子体验喂娃娃吃饭的。还编了一首儿歌：小宝贝，乖乖乖，张大嘴，一勺饭，一勺菜，嚼一嚼，往下咽。让孩子们边喂娃娃吃饭，边念儿歌。几次游戏后，孩子们就会像在游戏时喂娃娃吃饭那样，吃饭了，不知不觉中也了进餐的速度。
3.绘本阅读。平时观察，，餐前让幼儿阅读进餐的绘本，会很显著地增进幼儿的食欲。以往，对饭菜的显得干巴巴，不太趣味性。现在，现代信息技术，视频转换仪绘本阅读或视频看有声绘本，更好地激起幼儿的食欲。比如绘本《吃饭香香》，幼儿坐在座位上吃饭，告诉幼儿营养元素与健康的联系，让幼儿做到均衡饮食，不挑食，不偏食，养成健康的饮食习惯。
4.循序渐进。在班里总会有挑食的孩子。遵循循序渐进的原则，开始允许孩子不吃不喜欢的食物。教师强迫孩子吃不喜欢的食物，就会让孩子产生更强烈的排斥心理或硬吃下去而呕吐，这对孩子的健康是非常不利的。允许孩子不吃，但要让他明白，没吃的食物是很有营养的，他下次能吃一点。接下来，孩子吃不喜欢吃的食物。当孩子再次碰到不喜欢吃的同一食物时，教师要用孩子接受的策略教学论文劝孩子吃。，有孩子不喜欢吃鱼，怕有骨头，那么久引导他：“小花猫最喜欢吃鱼了，吃了鱼会变聪明的。你也来做小花猫好吗?”教师帮孩子去掉鱼骨，当孩子吃了一点点后，老师要及时地用微笑、拍手、翘大拇指等方式和，让知道吃饭一件有趣和快乐的事情，这对孩子来说很。，要求孩子吃完不喜欢吃的食物。当孩子再次碰到不喜欢吃的同一食物时，教师应当用的语气要求孩子尽量吃完，当孩子出现犹豫表情时，教师可他：“×××，加油!”必要时还喂孩子吃。也许你用了策略教学论文孩子还是不愿意吃，但只要坚持不懈地引导，孩子对不喜欢吃的食物的态度就会慢慢好转。

四、建立良好的进餐常规，让幼儿文明进餐

我园是一所农村幼儿园，小班用餐习惯不文明的现象较，进餐时间较长；在进餐中大声聊天；乱扔带有骨、壳的食物、饭粒；不爱吃的饭菜常常往旁边幼儿的饭碗里扔；常会不自觉地将脏手往衣服上擦；进餐完毕后，碗底、桌面、保持干净。这些情况，采取了措施。
1.树立榜样。小班幼儿年龄的理由非常爱模仿，模仿别人的经验，养成良好的习惯。要让幼儿直观地样的进餐是文明的。比如在幼儿进餐时拍好录像，组织幼儿观看，观看视频，让幼儿感知两种不同进餐情况，在教师的引导下联系平时就餐的情况，并视频中文明进餐的幼儿，让大家说说想法，探讨是文明进餐习惯。
2.放骨头、鱼刺、虾壳等东西的小碗，让幼儿养成不乱扔饭菜的好习惯。在吃饭的中，每一小组小碗，让幼儿随手将剥下的虾壳，吃到的鱼刺、骨头等放入小碗中。每天都这么做，自然就会养成习惯。
3.擦手毛巾，吃带刺、骨、壳的食物时让幼儿能随时擦手，这样孩子会把脏手往身上擦了。经过了一段时间，孩子们开始爱干净了。经过一段时间有意识的教育和培养后，对幼儿的进餐习惯的培养了较好的效果。现在全部幼儿能独立进餐，大幼儿都能干净地吃完的一份饭菜，不剩饭，并掌握了进餐策略教学论文，以而养成了文明的进餐习惯。
总之，对小班幼儿文明进餐习惯的培养要幼儿的年龄特点，采取有趣、直观、，能为幼儿所接受的教育策略教学论文，事半功倍的效果，使幼儿的身心健康的进展。