工学工学,高职课余“工学结合”革新方式探讨

：如何高职旅游专业学生的课余时间，使学生更早熟悉、旅游企业文化，培养职业能力和素质，零距离顶岗实习，广大旅游院校教学工作者亟待探寻的课题。而成立旅游人才服务公司，课余时间开展工学活动，是提升学生职业素质的途径，对旅游专业新的人才培养方式的探讨。
词：课余时间；工学；人才服务公司；旅游专业
作者介绍：张建庆（1970-），男，浙江宁波人，宁波城市职业技术学院副教授，探讨方向为旅游管理与旅游教育探讨；李龙（1980-），男，甘肃天水人，宁波城市职业技术学院讲师，探讨方向为旅游管理与旅游教育探讨。
中图分类号：G712文献标识码：B文章编号：1001-7518（２０１２）１２－００１５－０３
教育部明确：“职业教育要推行工学、校企合作的人才培养方式，积极校企合一、形成产教、校企共进、互惠双赢的良性循环的职业教育方式。”面对旅游行业的人才需求，如何在革新初中英语教学论文和探讨中形成一套全新的、行之的、具有特点的旅游院校的办学方式，广大旅游院校教学工作者亟待探寻的课题，而成立旅游人才服务公司，学生课余时间，用短期工的形式开展工学活动，并给予的课程学分，是提升学生职业素质的，工学又一新的人才培养方式探讨。

一、“旅游人才服务公司”：课余工学新方式

自2010年以来，宁波城市职业技术学院旅游学院积极探讨课余时间的工学新方式。以服务地方经济进展的实际需求和旅游专业学生锻炼成长的需求出发，建立了多种形式、相对稳定的旅游人才工学基地，发挥工学基地的功能，使2010级学员课余时间开展工学实践活动，并在实践活动中成效。

(一)组织保证，构建工学基地管理委员会

为使旅游专业学生工学实践活动方式，2010年9月，学校成立了旅游学院工学基地管理委员会。旅游学院全体学生的课余时间工学活动由学院工学基地管理委员会统一领导，成立相应领导机构，领导本院的课余时间工学实践活动。该委员会下设旅游人才服务公司，公司化运作，成立五个部门运作，负责工学实践活动的规划、案例，业务拓展、培训、组织、学生考核等。旅游人才服务公司旅游企业的需求设有五个服务团队，不同旅游企业的（如图1）。
1.业务部：负责旅游企业短期用工信息的、整理，积极寻求高质量的旅游企业用工需求渠道，签订人才服务临时合约，确保学生工学的用工需求。
2.培训部：成立各服务队的指导老师团队，负责对队内学生的实用性岗前培训和岗中指导工作，使每位学生在外出服务前掌握的服务技能，以更好地服务于旅游企业，使旅游企业满意。
3.调度部：负责全院学生的招聘、派遣等调度工作，组建工学团队，落实工学安全教育，安排旅游企业用工需求，跟踪服务流程；考核学生工学学时，并相应的档案登记。
4.教务部：与企业方合作考核学生工学的成绩，岗位培训成绩、工学服务学时，评定该学生的课余时间工学学分。
5.财务部：负责工学外出服务费用收取、支付，规范日常收支账目，并接受学校财务的监督，做到收支平衡。
各组人员除培训部由专业教师担任外，其余各部成员在教师指导下以高年级学生担任相应日常工作。

(二)纳入人才培养计划，设立工学学分

以本校旅游专业2010级新生起，规定每位学生需在第2~4学期参加课余时间工学活动。每学期每位学生需课余时间7天工学活动，在完成学时数并经培训、考核合格，给予1学分，课余时间工学总学分为3学分，分三学期完成，严格学院的人才培养案例计算学分。

(三)旅游人才服务公司运作流程

旅游人才服务公司对外业务是拓展用工需求，并签订协议；对内开展学生培训、调度与考核工作。运行流程如下：
1.课余时间工学操作流程。旅游人才服务公司以与旅游企业洽谈开始，签订用工培训与派遣协议、跟踪服务与考核，完成单元用工需求与服务的流程（如图2）。
2.学生工学服务流程。学生以报名开始，至服务结束，完成工学项目，考核登记。每一位学生需经过报名、培训、工学、考核、登记等流程，才能完成工学项目，多个工学项目的考核汇总该学生的成绩（如图3）。

(四)完善的学分考核制度

是学生课余时间锻炼，但为保证学生的工学的教学质量，更好地让学生为旅游企业服务，学生与旅游企业双方共赢，学院专门设立了相应的课余时间工学学分，并制订了相应的考核办法。岗前必要技能考核、岗中企校考核、服务时间考核，全方位保证工学的教学质量。专门为各旅游企业设计相应的考核评分表，出勤、劳动态度、工作时间和质量评定等综合考核系统，对不合格者要求补修、重修该学分。

(五)安全教育，规范安全手续

为认真贯彻落实大学生安全教育精神，维护正常的教学和管理秩序，保障学生在工学期间的生活和生产安全，旅游人才服务公司安全意识教育，和企业、家长、学生三方签订安全协议，多渠道灌输安全意识，并为全体学生人身意外保险，对远距离旅游企业的工学活动要求企业交通工具或学院派校车接送，确保学生在工学活动安全。

二、课余时间工学方式构建

学生课余时间工学是指高职旅游专业在校生，是一二年级学生节假日课余时间，深入旅游企业的旅游服务。课余时间社会、服务社会，接受经济建设、精神文明建设和政治文明建设的实践活动。课余时间工学活动高等学校教育系统有机组成，它是职业素质教育的途径。如何把该活动纳入旅游专业人才培养案例之中，职业素质为核心，构建课余时间工学课程系统，是高职教育工学新方式。以上述宁波城市职业技术学院开展的实践活动中，提炼出适合旅游院校的革新型课余时间工学实践方式框架。

(一)整合旅游企业用工信息，不同专业学生需求

为确保旅游院校专业的学生在校期间课余时间接受工学活动，学校应建立团队各旅游企业的用工信息。以学校原有实训基地起点，与各基地签订工学短期工、临时工服务协议，在校学生课余时间的工学课时需求。也可当地政府、劳动部门与旅游企业签订短工服务协议，多方整合，使的优质用工需求确保本专业学生开展课余时间的工学活动。

(二)设立相应职业素质学分，纳入人才培养计划

旅游院校把课余时间工学设立职业素质学分或工学学分，可把原来的认识实习、岗前实训等实践课程合并，课余时间工学方式，使之旅游专业学生的必修的实践，纳入人才培养案例，并将其成绩记入学习档案。规定每位学生每学期课余时间参加的小时数，完善考核案例，经校企双方考核合格后，才能相应学分。

(三)强化岗位培训，旅游企业用工要求

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为提升旅游院校学生服务社会的能力，培养学生的自信心，旅游企业不同岗位的用工需求，专业教师应强化学生的岗前培训工作。工学一般在一年级学期开始，而此时学生未接受专业课程的学习，院系可成立相应的服务团队，配备专业工学讲师团对学生必要的短期岗前技能培训，以在将来外出服务时旅游企业需求。高质量的课余时间工学不断提升院校声誉和品牌。

(四)完善课程考核制度，不断提升工学质量

一门必修的实践课程，有完善的考核制度，才能不断提升工学的质量。学生该学分，可以三，岗前培训考核、工学服务校企双方考核、工学时间考核。编制相应的考核系统与表格，落实相应的考核人员，规范登记学生的工学时间，建立起完善的考核制度。

(五)加强安全纪律教育，构建平安实践活动

学生的安全教育是每个学校的大事，校外实践活动的安全隐患比在校内学习更多。防患，是工学持续、健康开展的必备条件。开展工学活动，无论以交通安全、工作岗位的安全、人际交往安全等，都严格要求，不断灌输安全意识。要求每学生，做到主观上万无一失。不但学校和学生要做好人身意外保险，与用工旅游企业签订相应的劳动安全保障。在交通理由上，要校企双方必要的保障，校车、企业车辆接送学生，确保工学实践活动中学生全方位的人身安全。

三、课余时间工学是校企双方需求

旅游专业开展的工学，上以课程为载体，以任务为驱动，努力形成教学一体化。采取这一工学授课方式，但与旅游企业实际操作还是有的差距，学生临场应变能力较弱。如何在顶岗实习前，让学生的与旅游企业相一致的职业能力与素质，寻求在校求学期间完成这

一、是旅游教学工作者努力探讨的课题。而课余时间开展工学活动，是校企双方的需求。

(一)课余时间工学是提升学生职业素质的需求

旅游专业学生在顶岗实习前，培养较为熟练的职业能力并积累工作经验，最佳方式让学生在校学习期间，课余时间，以员工的身份旅游企业互动实践。在校期间与旅游企业的工学活动，学生能教与学的“三个：一是“角色”上的，即每学生既是员工，又是受教育者，实行职业素质与日常教育相；二是“内容”上的，即教育的内容与学生日后所以事的岗位工作内容相一致；三是“”上的，即在课余时间工学的中，学生积累经验，使学校教学内容与顶岗劳动有机。课余时间的工学，使学生熟悉旅游企业的生产方式、管理方式，接受旅游企业工作环境、氛围的熏陶。掌握了技能，更的接触了真实的企业情境，适应了旅游企业的规章制度，使学生的社会适应能力增强，学生的职业素质也全方位的锻炼与培养。

(二)课余时间开展工学解决旅游企业旺季人才需求

无论是旅游景区、旅行社、酒店、会展企业，绝大旅游企业都有淡旺季人才数量的不同需求。劳动用工制度的多样化，为旺季的人才，旅游企业会在社会上招聘大量的短期工、临时工。短期工、临时工的补充，大大缓解了企业员工的工作压力，某种上提升旅游企业在职员工的工作积极性；另外在旅游企业用工储备上也降低至最低人力成本，上提高了企业的经营活力。
对旅游企业而言，一般周末、节假日是接待旺季，平时是接待淡季。旅游企业在接待旺季时大量员工，而旅游院校学生在周末和节假日这些课余时间是最为空闲的时段，弥补旅游企业用工的缺陷。正是基于双方强烈需求，课余时间的工学方式，双方优势互补，既让学生的职业能力的锻炼，又让旅游企业在旺季缓解用工。
四、结语
成立旅游人才服务公司开展课余时间工学，是遵循高职教育强化工学的学生培养方式，建立和校企合作、产学研相的全面开放的教育方式。虚拟或注册的旅游人才服务公司平台，在实际的职业实践情景中，地激发了学生的学习热情和积极性；另外，岗位的程序组织实践教学和论述教学，很好地了“教、学、做”合一，学生在实践活动中岗位认识，和解决理由，体验和感受生活，进展实践能力和革新能力；培养了学生的职业能力，不断提高了学生的的职业敏感度，让学生对的职业判断更、更迅速、更准确；，旅游人才服务公司更贴近学生未来的生活和工作，所以以更深远的作用小学数学教学论文来讲，不但在的顶岗实习学生做到零距离的职业适应，使学生更早的明确了就业方向，提高学生的就业率与就业质量。
公司化运作的课余时间工学方式，区别于以往学生散兵游勇式的勤工助学，规范性和安全性了很好的保障，培养了学生的社会适应能力和社会责任心，提高了学生的职业生涯规划和自主革新的意识等各的综合素质，对培养更具地方经济进展的运用型旅游人才，提升旅游专业服务地方经济的能力，创出新的方式。
文献：
教育部关于全面提高高等职业教育质量的若干意见（教高［2006］16号）[Z].2006-11-16.
张建庆.旅游院校与周边景区开展课堂互动方式的探讨与实践[J].教育与职业，2009（5）.
责任编辑殷新红

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