馒头,高粱,“高粱”不能做馒头

有一天，徐老师路过一家小吃馆，门前的广告牌上列出了点心，品种，价廉物美。广告牌上打出了小吃馆的特点产品——“高梁馒头”，据说吸引了慕名而来的食客。
说到这儿，你可能已经忍不住要叫出声来了——“梁”写错啦!
你说对了，广告牌上“高梁馒头”的“梁”写错了。今天，徐老师不妨给你说说“梁”和“粱”。
梁，Iiang，本义指桥梁。引中指木结构房屋的横梁——横梁也具有桥的特点，所以“梁”也指屋梁。刚才说到的两个义项都跟馒头无关，又何来“高梁馒头”呢?
粱，读音同梁，liang，本义指谷子的优良品种。我国古代，“肉之肥者”称“膏”，“食之精者”称为“梁”。“膏粱”一般用来形容富贵之家。“梁”其实便是粟，是优良品种。做馒头用的“高粱”和“粱”是两回事，它形似粱而高于粱，故称“高粱”。它是一年生草本植物，籽实卵圆形，红褐色或白色，食用，也酿酒。高粱籽磨成粉可做馒头，它和小麦面粉馒头相比，色呈深灰褐，吃口粗，咬劲足，别有风味。
“高梁馒头”误写成“高梁馒头”，无疑跟两个字的字形有关：“梁”是木质的，所以字的下边是“木”；而“粱”是粟，是小米，所以字的下边是“米”。高粱面馒头，原本是北方很劲道的馒头，可由木头“梁”做出的馒头，谁敢吃呢?
[徐老师提问]
下回吃高粱馒头的时候，可要写对“高粱”的名字哦!千万别像那家小吃店一样，写得让人摸不着头脑。
最近，徐老师收到一封小读者的来信，他在信中列出了混淆的形近字，然后写道：
“徐老师，这学期，我会再接再励，要分清楚这些形近字，争取更上一层楼!”
那么，我来考考你，他这句话里有写错的字吗?徐老师将在下一期为你解答。