食品安全,数字媒体技术与课堂教学整合

生物学科的教学内容涉及大量人类用自身感官感受到的生命和生理现象，而数字媒体以其的体现力和逼真的模拟性人类延展感觉器官，神秘的宏观和微观世界。以一堂初中生物公开课为例，呈现出基于数字媒体和课堂整合的教学，教学实践经验探讨出数字媒体与生物课堂教学整合之道。教学浅析
教学内容：本节课选取的内容是食品安全，是两个最的主题。
教学：本节课的教学是初一学生，年龄在13－14岁，已经青春期，身体、心理发育。对食物的需求量大，兴趣很浓。但对于食品安全理由的认识不建全面，有的是错误的。本课希望师生讨论交流，学生对食品安全理由的，使学生全面、科学地认识到在选择食品饮料时应的理由。
教学环境：在多媒体教室中教学，有投影设备和音箱，计算机上装有音视频播放软件。
教学
知识与技能：阅读食品包装上的标签信息，与食品安全有关的内容；举例说出常见食品安全鉴别标准，辨别绿色食品、有机食品标志。
与策略教学论文：阅读食品标签信息与回忆生活经验，尝试合作讨论完成食品安全调查表，进而完成食品安全倡议书。
情感、态度与价值观：食品生产、加工、包装、运输、销售环境，家庭制作、食品卫生、保质期等信息，生长发育所需营养的搭配理由，正确选择安全食品与饮料。
教学、难点
：说出常见食品安全的鉴别标准。
难点：完成食品安全调查表，并汇报。教学策略教学论文
本节课教师讲授与小组活动相的教学策略教学论文，使用到计算机和投影仪等设备，PPT课件和数字图片和视频教学资源。
教学

1.数字媒体巧妙导入新课

本节课以PPT展示一组图片导入，是日本地震后核泄露食物污染事件和国内事件的新闻图片，理由：为公众这两件事?借此引发学生聚焦食品安全理由。生动的图片真实地再现了历史事件中让人震惊的一幕，强烈的视觉刺激吸引学生的力，学生对食品安全的，进而激发了学习兴趣。

2.数字媒体突破教学重难点

本节课的重难点是由理由“样的食品是安全的”引发的。为解决这一理由，学生将每日的食品分类并浅析，对“哪些食品是安全的”形成初步的判断。将食品分成包装食品和非包装食品，教师将学生分为两大组自主探究活动，主题是完成包装食品的安全信息调查与非包装食品的选购事项。由小组汇报调查结果与讨论结果。，教师PPT课件展示安全信息的解读，是食品添加剂的真实内涵，出示实物(果汁与果汁饮料)请学生比较。PPT课件中除呈现文字、图片等展示非包装食品的选购安全理由之外，还使用了图片展示食品安全的标志，在倡议学生选购绿色食品时，及时播放一段视频(绿色食品的生产、包装、运输、监督、检测等)，让学生亲眼绿色食品的生产，使学生在是绿色食品的上，顺理成章地接受绿色消费、低碳环保的生活理念。

3.数字媒体激发情感

本节课的情感、态度和价值观的应当：为食品安全、怎样食品安全、渠道等理由。初一学生几乎不食品购买、制作、销售等理由。当教师用图文并茂的形式展示2010年发生的食品安全事件时，尤其谈及地沟油重返餐桌时，学生们脸上震惊的表情出已经意识到食品安全理由的性；当教师实物演示食品添加剂的使用，现场指导区分果汁与果汁饮料时，听得非常认真，次食品安全信息的真实含义；当教师倡导购买绿色食品，播放绿色食品生产视频时，学生全神贯注地观看，足以开始在心里接受倡议；而当教师呈现诸多食品安全事件，谈到这么大，生产食品的企业这么多，以业人员素质参差不齐，市场监管力度等因素导致了漠视别人生命与健康的事情发生时，教室里一片肃静。教师在逐步引导下，数字媒体辅助营造的课堂氛围，每个学生都陷入深深的深思小学英语教学论文。这样的情感激发力度是非常显著的。以课后学生上交的食品安全倡议书，确实初步学会食品安全了。
关于数字媒体与生物课堂整合的一些深思小学英语教学论文
本节课的课后反思
上完这节课后，感觉整体设计与都很顺畅，师生交流互动良好，达到教学。但有两点比较遗憾，其一是学生课前所做家长食品安全意识的调查问卷结果汇报，时间限制与技术理由，展示得并不完整，对后面的教学所起铺垫作用不；其二是在学生讨论、汇报自主探究活动的结果时，仅有“一人口头汇报，其他学生倾听”的形式，之间的交流信息共享较差。在课后反思中，感觉事先制作开放性的交互式课件，把教学流程的讲授主线，学生活动、师生互动、结果生成等“开放区”，将学生在课上交流汇报的内容都呈现于“开放区”中，教师则有性地指导与总结，使用这样的生成性课件比较理想地解决上述理由。
在生物学科教学中使用数字媒体的一些经验总结
在多年的教学中，也积累了使用多媒体技术的经验。比如制作PPT课件，用图片或动画辅助教学，运用白板技术将课堂教学师生讨论的结果生成资源保存。，还尝试在机房基于网络平台的师生实时互动讨论形式的教学活动等。数字媒体辅助教学各有独特的优势，的是实际地使用数字媒体资源。
避开数字媒体与课堂教学整合的误区
不断尝试使用数字媒体辅助教学，开始意识到数字媒体在教学使用要有科学，要青少年身心进展规律思维进展不同阶段的特点，在对教学内容深刻把握，才能考虑选择的数字媒体辅助教学。在选择媒体时，有时教师会主观地图片越多越好，颜色越鲜艳越好，视频越越好，动画越美观越好，媒体资源使用越多越好等。实际情况是喧宾夺主、华而不实、浮躁浅薄、事与愿违，教学需求对资源层层筛选、整理、加工和修改才能达到更好的效果。
(作者单位：北京西城区教研中心北京西城区信息中心北京教育网络和信息中心北京师范大学教育技术学院)　?.数字媒体巧妙导入新课
本节课以PPT展示一组图片导入，是日本地震后核泄露食物污染事件和国内事件的新闻图片，理由：为公众这两件事?借此引发学生聚焦食品安全理由。生动的图片真实地再现了历史事件中让人震惊的一幕，强烈的视觉刺激吸引学生的力，学生对食品安全的，进而激发了学习兴趣。

2.数字媒体突破教学重难点

本节课的重难点是由理由“样的食品是安全的”引发的。为解决这一理由，学生将每日的食品分类并浅析，对“哪些食品是安全的”形成初步的判断。将食品分成包装食品和非包装食品，教师将学生分为两大组自主探究活动，主题是完成包装食品的安全信息调查与非包装食品的选购事项。由小组汇报调查结果与讨论结果。，教师PPT课件展示安全信息的解读，是食品添加剂的真实内涵，出示实物(果汁与果汁饮料)请学生比较。PPT课件中除呈现文字、图片等展示非包装食品的选购安全理由之外，还使用了图片展示食品安全的标志，在倡议学生选购绿色食品时，及时播放一段视频(绿色食品的生产、包装、运输、监督、检测等)，让学生亲眼绿色食品的生产，使学生在是绿色食品的上，顺理成章地接受绿色消费、低碳环保的生活理念。

3.数字媒体激发情感

本节课的情感、态度和价值观的应当：为食品安全、怎样食品安全、渠道等理由。初一学生几乎不食品购买、制作、销售等理由。当教师用图文并茂的形式展示2010年发生的食品安全事件时，尤其谈及地沟油重返餐桌时，学生们脸上震惊的表情出已经意识到食品安全理由的性；当教师实物演示食品添加剂的使用，现场指导区分果汁与果汁饮料时，听得非常认真，次食品安全信息的真实含义；当教师倡导购买绿色食品，播放绿色食品生产视频时，学生全神贯注地观看，足以开始在心里接受倡议；而当教师呈现诸多食品安全事件，谈到这么大，生产食品的企业这么多，以业人员素质参差不齐，市场监管力度等因素导致了漠视别人生命与健康的事情发生时，教室里一片肃静。教师在逐步引导下，数字媒体辅助营造的课堂氛围，每个学生都陷入深深的深思小学英语教学论文。这样的情感激发力度是非常显著的。以课后学生上交的食品安全倡议书，确实初步学会食品安全了。
关于数字媒体与生物课堂整合的一些深思小学英语教学论文
本节课的课后反思
上完这节课后，感觉整体设计与都很顺畅，师生交流互动良好，达到教学。但有两点比较遗憾，其一是学生课前所做家长食品安全意识的调查问卷结果汇报，时间限制与技术理由，展示得并不完整，对后面的教学所起铺垫作用不；其二是在学生讨论、汇报自主探究活动的结果时，仅有“一人口头汇报，其他学生倾听”的形式，之间的交流信息共享较差。在课后反思中，感觉事先制作开放性的交互式课件，把教学流程的讲授主线，学生活动、师生互动、结果生成等“开放区”，将学生在课上交流汇报的内容都呈现于“开放区”中，教师则有性地指导与总结，使用这样的生成性课件比较理想地解决上述理由。
在生物学科教学中使用数字媒体的一些经验总结
在多年的教学中，也积累了使用多媒体技术的经验。比如制作PPT课件，用图片或动画辅助教学，运用白板技术将课堂教学师生讨论的结果生成资源保存。，还尝试在机房基于网络平台的师生实时互动讨论形式的教学活动等。数字媒体辅助教学各有独特的优势，的是实际地使用数字媒体资源。
避开数字媒体与课堂教学整合的误区
不断尝试使用数字媒体辅助教学，开始意识到数字媒体在教学使用要有科学，要青少年身心进展规律思维进展不同阶段的特点，在对教学内容深刻把握，才能考虑选择的数字媒体辅助教学。在选择媒体时，有时教师会主观地图片越多越好，颜色越鲜艳越好，视频越越好，动画越美观越好，媒体资源使用越多越好等。实际情况是喧宾夺主、华而不实、浮躁浅薄、事与愿违，教学需求对资源层层筛选、整理、加工和修改才能达到更好的效果。
(作者单位：北京西城区教研中心北京西城区信息中心北京教育网络和信息中心北京师范大学教育技术学院)