旅游职高生语文口语教学探讨

培养学生的语用能力是中职语文教学的核心任务。作为服务行业主力军的旅游专业的职高生,良好的口语表达能力已成为决定其就业、生存发展、实现人生目标的关键条件之一。但长期以来,由于因袭了普教“学科本位、知识本位、教师本位”的旧模式,中职语文教学与旅游专业学生的实际语文能力和未来职业发展相脱节,导致相当一部分学生因口语能力低下而失去就业、发展的机会。如何有针对性地探索一条道路,科学、有序、高效地组织好口语教学,便成了我们必须面对的课题。本文根据加涅的学习理论,提出口语交际学习的本质是知识、动作技能、聪明技能、认知策略和态度等方面的学习。口语交际教学的内涵是在教师指导下,通过具体交际情境的创设和口语交际活动的开展,规范和发展学生语言、培养学生包括听说能力在内的口语交际能力和文明交际素养的一种教学过程。它的特点是情境性、实践性、功能性、个性化并以文化素养为基石。笔者在调查分析了现阶段旅游专业口语教与学的现状基础上,根据旅游专业学生将来工作需要构建了口语练习原则、目标要求和内容体系,提出了旅游专业口语练习校本教材的建设并在附录附上校本教材。鉴戒了美国和德国的口语练习方法,提出“示范模仿”、“观摩”、“点评”、“分组”、“竞赛活动”等练习方法,对旅游专业口语教学实践有一定的鉴戒意义。更有价值的是笔者在近一年的口语教学改革尝试中,鉴戒了任务型语言教学模式构建了自己实用的口语教学模式,以自己的一节《导游讲解》口语练习课为案例,具体地先容了任务型语言教学模式的操纵过程。提出了口语练习应注重形成性评价,设计了评价量表,举例说明,使大家对评价的操纵有更清楚的了解。笔者还对经过一年口语练习的旅游班学生从心理素质、语言储备、表达能力、人际交往、思维水平、人格修养等方面进行问卷调查和访谈,让大家切实地体会到口语练习课所取得的成效和今后努力的方向。【关键词】：旅游专业职高生口语教学实践
【论文提纲】：中文摘要5-6Abstract6-8绪论8-11第一章口语交际学习的本质与旅游专业职高口语教学现状11-19第一节口语交际学习的本质与口语交际教学的特点11-14一、口语交际学习的本质11-12二、口语交际教学的特点12-14第二节旅游专业职高口语教学现状14-19一、口语教材的选用14二、口语教学“教”的现状14-17三、口语教学“学”的现状17-19第二章旅游专业职高生口语练习原则和目标19-27第一节旅游专业职高生口语练习原则19-22一、一般性原则19-20二、特殊性原则20-22第二节旅游专业职高生口语练习体系及目标22-27一、口语练习体系22-23二、口语练习目标23-27第三章旅游专业职高生的口语练习改革探索(一)27-39第一节开设专门的口语练习课程27-33一、更新观念，重新为口语练习课定位27-29二、突出特色，重视校本口语教材建设29-33第二节国外口语练习方法鉴戒33-35一、美国口语教学鉴戒33-34二、德国口语教学鉴戒34-35第三节丰富口语练习方法35-39一、“示范模仿”练习法36-37二、“观摩”练习法37三、“点评”练习法37四、“分组”练习法37-38五、“竞赛活动”练习法38-39第四章旅游专业职高生的口语练习改革探索(二)39-50第一节构建口语练习任务型教学模式39-41一、任务型语言教学的概念39-40二、任务型语言教学的操纵过程40-41第二节任务型口语教学实例──《导游讲解练习课例》41-47一、教学活动程序:任务的提出、实施与评价41-44二、学生活动任务书44-45三、学生自拟评价标准45-47第三节教学改革取得的成效和今后努力的方向47-50一、教学改革取得的成效47-48二、今后努力的方向48-50第五章旅游专业职高生口语练习评价体系的建立50-64第一节评价原则和评价内容50-52一、口语教学评价应遵循的原则51-52二、口语教学评价内容52第二节评价方法的运用和评价量表的制定52-64一、形成性评价53-59二、终结性评价59-64附录64-68附录一旅游专业职高班口语练习前期问卷调查64-66附录二旅游专业口语练习实验班教学活动中期学习情况调查66-67附录三《三年制中等职业教育语文·口语交际》校本教材67附录四旅游专业职高生语文口语练习课堂录音光盘67-68参考文献68-70后记70-71近三年学员教育科研与实践成果情况一览表71-72