文化习得论述在高职商务英语口语教学中运用探讨

近年来,随着经济全球化的日益深入,我国与其他国家的商贸活动日益频繁,具有较强商务英语能力的高素质人才越来越成为经济和社会发展的迫切需求。在这一社会背景下,商务英语口语教学成为高职院校英语教学的重要组成部分。但是长期以来,口语教学一直是中国英语教学中的薄弱环节,特别是在商务英语口语课堂上,教师更注重的是英语语言知识和商务知识的教授,而忽略了对学生文化意识的培养,对于英语国家文化及语言本身所承载的文化的教学相对较少,造成学生缺乏相关文化背景知识,对相关的风土人情、社会价值观、生活方式知之甚少,对英语习语等也是一知半解,不能流畅、正确地拓展话题,妨碍了正常的交际效果。文化习得与语言学习是相互作用的对立统一。语言学习可以产生文化习得,反过来,文化习得又可以促进语言学习。北京外国语大学胡文仲教授提出:“语言是文化的一种表现形式,不了解英美文化,要学好英语是不可能的。反过来说,越细致地了解所学语言国家的历史、文化、传统、风俗习惯、生活方式以至生活细节,就越能正确理解和正确地使用这一语言。”从这个意义上来说,加强对高职商务英语口语教学与文化习得关系的研究与实践也显得格外重要。而目前国内外对商务英语口语教学的研究主要侧重于各种外语教学理论,而对文化习得理论与高职商务英语口语教学结合的实证研究尚未几见。本研究在前人研究的基础上,提出了通过加强学生的文化习得,从而提高学生的外语交际口语及应用能力,以期对实际教学有一定的启发和指导意义。在本次研究中,作者将针对高职商务英语专业学生、教师分别设计相应的调查问卷,对学生的文化意识、文化习得状况和教师口语教学状况进行调查,着力发现其中存在的问题和不足。同时,结合外语学习中文化习得的相关理论,提出针对存在问题的解决方案及设想。根据解决方案,设计基于文化习得理论的教学方案,并将此方案应用于商务英语口语教学实践,以期检验文化习得方案的效果,并由此验证文化习得理论的应用效果。调查对象是济南职业学院商务英语专业二年级的152名学生和6名口语教师。所采用的调查工具是两份调查问卷(一份教师问卷和一份学生问卷)和两套剑桥商务英语口语测试题。调查发现:1)学生普遍缺乏文化知识和文化意识。2)固然已经意识到文化习得的重要性和必要性,但学生对于口语学习中文化习得的重视程度还不够。3)教师在口语教学中对文化习得的了解和讲解重视程度不够。4)口语教学中教师培养学生文化意识和讲解文化知识的教学方法有待于进一步优化。5)教师对文化知识的教授和对学生文化习得能力的强化有助于提高学生的跨文化意识和英语综合应用能力,特别是交际能力。在此次调查研究的基础上,作者提出了一些具体的有关如何在口语教学中加强学生文化习得能力的建议和方法,例如:在口语课堂上,充分利用生动、形象、直观、有情有景的试听材料,加深印象,强化记忆,激发想象力和创造力,从而取得最佳效果;采用小组讨论、角色扮演、辩论等多种以学生为主体的教学手段,为学生创造一个接近真实的跨文化交际环境,使学生融入其境,激发学习兴趣,开发创造性思维,增强学生在口语交际中对文化差异的认知性和应变性;充分利用多媒体、互联网,为学生了解西方文化提供一个声、像、文俱全的真实交流环境,让学生体会英美社会丰富的文化材料,加深文化理解。在课下,让学生通过阅读文学名著、浏览报纸杂志、观看电影、电视以及与外教进行面对面的直接交流等活动来培养跨文化意识,提高文化习得能力。总之,研究证实培养学生的文化意识和文化习得能力对于口语教学来说至关重要。由于成功的交际活动不仅仅是两种语言在口头上的简单转换,而且必须注重文化习自得识和能力的培养和提高,注重文化知识的积累和沉淀。因此,这就要求教师在口语教学过程中不断地向学生传播不同的文化知识,采取多种多样的教学方法,培养和提高学生的文化意识和文化习得能力。只有这样才能从根本上进一步提高学生的英语综合应用能力,特别是他们的交际能力。【关键词】：商务英语口语教学文化习得第二文化习得文化习得能力的培养与提高
【论文提纲】：Abstract8-11摘要11-13ListofAbbreviations13-14ListofTables14-15ListofFigures15-16ChapterOneIntroduction16-191.1TheRaiseoftheQuestion16-171.2ThePurposeandSignificanceoftheStudy17-181.3TheOrganizationoftheThesis18-19ChapterTwoLiteratureReview19-322.1CurrentStudiesonCultureAcquisitionBothatHomeandAbroad19-202.2TheoriesofCultureAcquisition20-282.2.1Culture20-222.2.1.1DefinitionsofCulture20-212.2.1.2CharacteristicsofCulture21-222.2.2DiscussiononAcquisition222.2.3SecondCultureAcquisition22-282.2.3.1CentralCultureandPeripheralCulture23-242.2.3.2HypotheticalModelofSCA24-282.3TheAcculturationModel28-302.3.1DefinitionsofAcculturation28-292.3.2TheTheoryofAcculturationModel29-302.4TheRelationshipbetweenCultureandOralEnglish30-32ChapterThreeTheApplicationofCultureAcquisitionTheoriestoOralBusinessEnglishTeachinginVocationalColleges32-493.1PrinciplesofApplingCultureAcquisitiontoOralBusinessEnglishTeachingi32-34VocationalColleges323.1.1ThePrincipleofRelevance323.1.2ThePrincipleofPracticability32-333.1.3ThePrincipleofInterest333.1.4ThePrincipleofDiversity33-343.2ContentsofApplingCultureAcquisitiontoOralBusinessEnglishTeachinginVocationalColleges34-423.2.1EnglishConversationsinDailyWorkEnvironment34-383.2.2EnglishConversationsonBusinessOccasions38-403.2.3EnglishConversationsonJob-HuntingOccasions40-423.3WaysofApplingCultureAcquisitiontoOralBusinessEnglishTeachinginVocationalColleges42-493.3.1Visual-audio-oralIntegrationTeachingModel42-443.3.2AdoptingVariousTeachingApproachesRegardingStudentsasMain44-463.3.3MakingUseoftheMulti-mediaandInternettoTeachCultural46-49ChapterFourDesignandMethodology49-544.1ResearchQuestions494.2Subjects49-504.3Instruments50-514.3.1AQuestionnaireSurveyofStudents(QuestionnaireI)(seeAppendixI)504.3.2AQuestionnaireSurveyofTeachers(QuestionnaireII)(seeAppendixII)504.3.3TheOralTestorBusinessEnglishCertificate(BEC)(seeAppendixⅢandIV)50-514.4Procedures51-524.4.1Pre-experimentQuestionnaires514.4.2TheFirstOralTest51-524.4.3ATeachingPlanfortheSubjects524.4.4TheSecondOralTest524.5DataCollection52-54ChapterFiveDataAnalysesandResults54-735.1.FindingsandAnalysesoftheStudents’Questionnaire54-605.1.1Findingsonstudents’KnowledgeandUnderstandingofCultureAcquisiti54-575.1.2TheCurrentSituationofStudents’InnerExpectationforCultureAcquisition57-595.1.3TheMainTypeDistributionoftheCulturalKnowledgeGainedfromCla59-605.2FindingsandAnalysesoftheTeachers’Questionnaire60-665.2.1TheTeachers’KnowledgeandUnderstandingoftheApplicationofCultureAcquisitiontoOralEnglishTeaching60-625.2.2TheCurrentSituationofTeachers’ImplementationofCultureAcquisitioninOralEnglishTeaching62-635.2.3TheTeachers’SuggestionorHowtoImproveandStrengthentheApplicationofCultureAcquisitiontoOralEnglishTeaching63-665.3ResultsandAnalysesoftheTwoOralTestsofBusinessEnglishCertificate(BEC)66-735.3.1AssesentCriteriaoftheOralTestofBEC66-675.3.2ResultsandAnalysesoftheFirstOralTest67-695.3.3ResultsandAnalysesoftheSecondOralTest69-705.3.4ComparisonbetweentheTwoTests70-73ChapterSixConclusion73-76Bibliography76-79AppendixI79-82AppendixII82-84AppendixIII84-86AppendixIV86-88Acknowledgements88-89Publication89