关于课堂教学运用理由解决教学方式提高初中生物课堂教学有效性

一、问题的提出和研究目的

问题解决教学模式最早起源于20世纪50年代临床医学的教学中，它强调把学习设置到复杂、有意义的问题情境中，通过让学习者合作解决真实性问题，来学习隐含于问题背后的科学知识，培养解决问题的技能和自主学习的能力。要求从学生困惑的情境出发，创设适宜的问题情境，进行一系列的假设、推理、检验的活动而获得问题解决，并使学生的兴趣和才能得到自由发展。
在课改中，生物课堂教学如何激发学生独立思考和创新的意识，切实提高教学质量，教学模式如何构建，学生如何才能生动活泼、积极主动地全面发展等问题给教师带来很多困惑。
笔者在课堂教学实践中，以“细菌真菌与食品的制作”为例，应用“问题解决教学模式”尝试突破传统教学模式，提高初中生物课堂教学的有效性。

二、问题解决式教学在生物教学中的应用案例

●教学内容
人教版生物学八年级上《人类对细菌真菌的利用》
●教学过程
1.创设情境，提出问题：提供各种发酵食品给学生品尝，引导学生进入与生活息息相关的、学生感兴趣的问题情境：怎样才能做出自己喜欢的发酵食品？

2.学生分小组设立框架，分析如何解决问题。

3.依据方案，解决问题——分小组制作、展示并品尝自己喜欢的发酵食品，并与同学交流自己是怎样制作的（利用自己制作的课件）。

4.评价、反思问题解决过程及结果——在展示、交流中学生反思：

（1）成功与否，不成功的原因是什么？在制作过程中遇到了什么新的问题，是怎样解决的？
（2）评价自己和小组成员的表现。
例1.有的小组制作的酸奶不成功，展示制作失败的“酸奶”，生成新的问题：我们为什么制不成酸奶？
同学们讨论、交流制作不成功的原因：
原来，制作酸奶的杯子上有个小孔，没有达到发酵需要密封的条件。
例

2.有的小组制作的甜酒出现了红色或黑色的部分，生成新的问题：

①这些红色或黑色的东西是什么？
②这样的甜酒还能喝吗？
③为什么会出现这样的现象？
通过讨论、交流：
得出制作甜酒时如果容器没密封、不洁净或有油、沾了生水等都会使一些有害的细菌和真菌繁殖，导致制作不成功。
例3.有的同学制作的葡萄酒出现发酸的情况，生成新的问题：我们做的葡萄酒为什么和别人的葡萄酒不一样，有点酸呢？
查找资料解决新生成的问题。
例

4.有的小组去我校食堂跟厨师学习做馒头，生成新的问题：

①揉面过程中为什么要加酵母？
②为什么“发面”？“发面”时，为什么要放在暖和的地方？
③制作馒头的过程中为什么加“碱粉”？
通过课本知识和询问厨师谈制作馒头的方法，并在课堂播放录像，把制作过程及获得的知识与同学们分享，体验学习的快乐。
……
教师在此过程中适时给予学生指导并对学生的学习进行评估。
（3）评估：
①约 9

4.5%的学生亲自动手参与了至少一种发酵食品的制作。

②通过课下交流和同学课上谈的感受可知，很多同学体会到：
a.生物学科虽然不是中考科目，但在实际生活中确有用武之地。
b.有的同学在家和家长共同制作、品尝，也使该活动成为一次很好的亲子活动。
c.使用问题解决式教学，使同学之间有了更多合作的机会，促进同学间建立和谐的关系。
d.通过对本内容的学习，原本各科成绩较差的同学对生物课产生了浓厚的兴趣。
③通过练习题检测，学生对该部分知识点掌握良好。
三、从“问题解决式”教学的主要过程及功能来看，运用问题解决教学模式能提高初中生物课堂教学的有效性
1.实际上，在上述案例中已呈现出它的主要摘自：毕业论文提纲格式www.618jyw.com
过程：
（1）创设情境，提出问题。
（2）纵横联系，设立框架，分析问题。
（3）依据方案，解决问题。
（4）评价、反思问题解决过程及结果，拓展问题。

2.通过以上操作，使初中生物课采用“问题解决”教学往往具有以下几方面的功能：

（1）提高学生主动学习的兴趣和习惯
初中生物课可以采用“问题解决”教学的章节很多，通过“问题解决”与实际生产、生活与最新科技相联系，可大大提高学生主动学习生物学的兴趣。
（2）促进知识和技能的融合
生物课上进行“问题解决”时，往往需要动手实验等方法，在此过程中培养实验设计、观察、分析等心智技能和实验操作技能。
（3）培养学生的知识迁移和创新能力
学生在进行“问题解决”时，会主动运用已有的知识、技能和方法创造性地提出每一个设想或方案，自主地进行探究活动，对每一个环节、步骤做一些改进，设计出更“完美”的实验装置和实验方法。
（4）提高学生的科学素养
学生在“问题解决”的过程中，如果不严谨，可能直接导致问题不能被解决。而积极地动手动脑，经历了像科学家那样的探究过程，培养学生一丝不苟的科学态度。当在“问题解决”过程中遇到困难，想出一定的办法克服，可以培养学生持之以恒的探索精神。
运用问题解决教学模式在一定程度上提高了初中生物课堂教学的有效性，初中生物学中有较多内容可以采用此教学模式，但此教学模式耗时长，进程和效果不好把握和控制，预定目标能否完成，受主、客观多方面的影响。而教学过程是一个由多种因素组成的复杂的、开放的系统，一种教学模式的教学过程往往达不到目标多元化和个体全面化的目的，因寻求多种多样的教学模式综合、协调、渗透，取长补短，以达到教学效果的最优化。
（作者单位 广西壮族自治区桂林市长海实验学校）