试论几种几种香草植物家庭栽培观赏网

更新时间:2022-2-7 点赞:5001 浏览:12658 作者:用户投稿原创标记本站原创

【摘 要】文章就几种适合家庭种植的香草植物,对其生长特性,家庭栽培用途以及家庭栽培管理技术上的要点做详细介绍,希望对广大香草植物爱好者有一定的指导作用。
【关键词】香草;栽培;用途
香草,指的是一类具有独特芳香气味的植物,而且这种芳香气味是对环境或人的身体有益的。由于内含醇、酮、酯、醚类芳香化合物,枝叶常年发出怡人的香气,因而得名。作为世界名贵香料植物,香草在欧美园艺产业中占有重要的地位,在欧美市场一直供不应求。近年,在日本、韩国、我国台湾和大陆受到越来越多年青人的欢迎,具有良好的市场开发前景。目前市场上流行的香草大多原产于地中海沿岸,后传入美国、加拿大,10年前进入日本、后传入台湾,最近几年传入大陆。欧洲香草室内外均可种植,有人称之为居室中的“天然香水瓶”,熏衣草、迷迭香、鼠尾草这些香草曾被国际香草协会评为年度香草。

一、香草的家庭应用

现代医学认为:香草植物的香气可以杀菌、灭菌、美化环境、并为人理气、提神、明目、养颜、美容、疗疾、治疗、助人健康长寿。我国著名香味植物专家杨昶教授就指出,香草的香气能够有力地刺激人的呼吸中枢,促进人体吸进氧气,排出二氧化碳。大脑因之得到充分的氧气供应,产生旺盛的精力,从而使人的思维清晰敏捷,同时随着香气的扩散,空气中的阳离子增多,又可以进一步调节人的神经系统,促进血液循环。作为一种妖娆妩媚的芳香植物,千家万户庭院、阳台、书房、文案、公共场所、机关、厂矿、学校、医院、养老院、幼儿园、康乐园等到处都是大显身手的场所。
另外作为新型保健蔬菜,香草营养丰富、口味好,对人体具有保健作用,而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药,是真正的绿色保健蔬菜。譬如柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜,它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少,作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤,也可作馅料,口味特佳。有的还可作药用如红罗勒可治咳止泻。作为味美可口的保健蔬菜,千家万户餐桌、宾馆、饭店、茶馆、酒吧等到处都是施展魅力的地方。

二、几种适合家庭种植的香草植物

(一)几种香草植物简介及用途

(1)薰衣草。唇形花科,利用部位:叶、花、茎、精油,特性:成株高约1M,生于地中海地区,多年生半耐寒的常绿植物,叶丛状,花为紫色或蓝紫色成穗状花序。用途:花可做甜食类添加味,最常被制成花茶,可治疗头痛、头晕,安缓焦虚情绪,提炼精油制成香水、香味特殊,令人忘怀,并有杀菌、镇痛、止痛等功用。花中的汁液可促进皮肤更新,让皮肤更细致宜人。
(2)迷迭香。唇形花科,利用部位:花、叶、茎、精油,特性:生长浓密的常绿灌木,有香水般的芳香味,叶针形,含树脂,春天开紫罗蓝色花富含花粉,是吸引蜜源的最佳植物。用途:叶为风靡多时药草,至今受欧洲人的喜好,尤其蹄类动物烹调,叶具杀苗菌、抗氧化作用,可用来保存食物,有助于消化脂肪,被放入数种减肥药中、染黑头发的润发精和去头屑的洗发精,花可提炼花露水,具抗菌、滋补强身的作用。
(3)百里香。唇形花科,利用部位:叶子、茎、花、精油,特性:株高40厘米,多年生灌木,叶为深绿色至深青绿,小而尖,茎分枝茂盛,为木质花小淡紫色至白色,有浓郁芳香。用途:最主要功用可消解油腻的汤头或肉类食物,提炼精油有杀菌作用,并可加入雀斑膏制作,具消除雀斑、修化老化皮肤,亦可制作香皂和漱口水的材料。
(4)紫罗勒。唇形花科,利用部位:叶、茎、花、果、种子、香精,特性:一年生或多年生草本植物,叶暗紫红色,叶子沿中脉上折,开浅粉红色花序。用途:叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。
(5)细叶罗勒。唇花科,利用部位:叶、茎、花、果、种子、香精。特性:一年生或多年生草本植物,叶细小,叶子颜中脉上折,白色花序。用途:叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。
(6)薄荷。唇形花科,利用部位:花、叶、精油。特性:株高可达120cm,生于欧亚大陆、非洲,属蔓生植物,极易杂交,茎四菱,叶子有香味,花着生于叶腋。用途:可以作为酱汁、醋、蔬菜、甜点或制成糖果,薄荷油具有清凉和提神的作用。还可用于饮料、、牙膏、药品的调味。其精油可治呕吐,薄荷本省具有刺激性,可助消化,减少胃肠气胀。
(7)柠檬香蜂草。唇形花科,利用部位:叶、花、茎、香精。特性:成株高约1.4M,草本植物,叶皱,并有淡淡柠檬香味,夏末并开浅至浅蓝色小花。用途:新鲜叶常被用于油、醋的调味或加入洗澡水可以消除疲劳,舒解压力,制成茶具有安定及滋补的作用,制成精油可提脑。
(8)风轮菜。唇形花科,利用部位:花、叶、茎。特性:一年生,夏末开花,花为淡淡的紫色。产于欧洲南部,成株高约50CM枝叶分枝很多,叶为条状窄长并有浓郁香料辛辣味道,花朵甚小,散发宜人香味。用途:叶常被拿来作为意大利香肠或烹调鱼的材料和香料,香味特殊,花有收敛和杀菌作用,常被用于漱口水及油性皮肤的蒸脸护肤。

(二)家庭栽培

(1)种前准备购买香草回来栽培之前,要先知道自己在什么地方种植,家中是否有庭院?是种在花盆中还是直接种在地上?是室内、阳台、露台还是房间?日照条件如何?土壤质地或是排水良好与否?由这些条件去选择所要栽培的香草种类,就算不了解该种类的特性,也可以向卖家咨询后确定。不同种类的香草以盆器种植时要注意配合其生长特性选择不同的盆器,如香蜂草适合浅而宽的盆器,而迷迭香则适合较大的盆器。
(2)照顾要有针对性香草种类很多,而习性也千差万别。要学会先观察植物的状况再采取适当的作法,例如浇水时要等土壤稍微后干再浇水,以免根部窒息而死。一些叶片肥厚的种类也不要源于:论文开题报告www.618jyw.com
浇太多水,适度的干燥有助于植株发育,收获或修剪时,不要一次剪太多以免刺激太大新芽长不出来而死。在快速生长的时期,用一些有机肥放在土壤表面,浇水时肥分渗入根部吸收有助于生长发育良好。同时结合春秋季节气温适宜,每一到两周追施一次以氮为主的复合肥,浓度一般500到1000倍,根据植株大小而定。

三、香草病虫害的家庭防治

家庭栽培作观赏或食用的香草都不主张打农药。因为施用农药会污染我们的居家环境,而且新鲜香草食用时都是生食或短暂加热而已,含有农药成分的话对健康会有不良影响。所以在虫害方面,由于其本身含有特殊的气味,这些气味对某些害虫而言,本身即有忌避作用,但还是有一些害虫照样会啃食叶片,如罗勒的某些品种会有夜盗虫,此时宁可费一点心力以手抓除,或用防虫网罩住隔离。病害的防治则以预防胜于治疗,方法是不要使用栽培过的旧土去种香草,因为内藏的病原菌会成为感染源,另外就是在合适的环境或季节栽培香草,如此植株强壮自然可抵抗病害的侵袭。
但有时还是无法避免会有病害的发生,可以参考以下做法:
病,灰霉病,立枯病:保持通风良好,经常剪除枯萎的叶子,控制使用氮肥的量可预防。一旦发生剪除已有病变的部分。
黑点病,露菌病,软腐病, 预防方法:保持通风良好,经常剪除枯萎的叶子。对策:剪除已有病变的部分,并可薄洒一层食用醋。
参考文献:
王曼君,项俊,王仁祥等.香草植物研究进展[J].北方园艺,2012,(5)
袁寰.香草植物种类及园林应用探讨[J].新农村,2012,(6)
[3]王有江,郭英华.香草植物与人类生活[J].森林雨人类,2006.(10)
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