阐释巧用如何在初中化学教学中巧用异常实验现象

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【摘 要】课程改革呼唤教师对学生的学习采取积极引导的方式进行。本文针对化学教学中实验现象的异常采取的一些应对措施，形成了一定的教学模式。
【关键词】初中化学 异常现象 生成式教学 实验探究
1674-4810（2013）06-0124-01
化学实验中的异常现象是一种生成式教学资源。笔者通过在演示实验和学生实验过程中出现的这些异常现象分析，发现产生异常现象的原因有两种：一是由于药品的纯度、用量或者反应条件的控制、操作不当等因素产生了一些副反应；二是教材的编写也有值得商榷之处。而这些异常现象是一种宝贵的教学资源，它有利于创设出新的教学情境。

一、环环设疑，及时捕捉生成式教学资源

教学过程由许多环节组成，环节互相关联，有着一定的先后次序。环节可以预设，但课堂教学的资源如果不考虑学情，不考虑课堂环境变化，必定落入僵化、机械的泥潭。如果教师能对教学过程中出现的一些节外生枝的现象，及时应对，恰当地设疑，则可以化解矛盾，让这些意外和不确定性变成新的教学资源。案例：探究氢氧化钠溶液与稀盐酸能否发生反应时，实验提供的试剂：指示剂无色酚酞、氢氧化钠溶液、稀盐酸。学生在做氢氧化钠与稀盐酸反应时，一般根据教材的建议在烧杯中加入10ml氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断搅拌溶液。理论上应该只观察到红色溶液恰好变成无色，但在实际操作中，学生往往加入稀盐酸不仅能看到溶液颜色的变化，还看到了溶液中产生气泡。这时老师应抓住机会进行设疑，为什么会出现这样的异常现象呢？是由于氢氧化钠溶液吸收空气中的二氧化碳生成了碳酸钠引起药品变质，还是有其他的原因呢？针对第一个设问，可设计在上述的氢氧化钠溶液中加入足量氢氧化钙溶液观察是否产生沉淀，还实验的本来面目。通过生成的教学资源可以进一步强调试剂保存的正确方法，同时也复习了氢氧化钠溶液中混有碳酸钠时的除杂方法，显然利用异常现象反而使学生收获更多的化学知识。

二、平等，努力创设生成式教学氛围

教学过程是师生交往、共同发展的互动过程。没有交往、互动，就不是真正意义上的教学。教师的对象是有思想、有个性的生命群体，他们带着自己的知识、经验、思考、灵感、情感与心理参与课堂教学。只有建立宽松、和谐的氛围，在人格平等的心灵对话中，才能真正实现课堂教学时空共有、意义共生、成功共享。教学过程不论是教学的设想、计划以及实施，还是学生发展都要求教师必须有科学求实的精神、海纳百川的气量，为学生创设宽松的环境和空间。如在溶液酸碱度的测定实验中，用pH试纸检测常见酸：硫酸、盐酸，常见的碱：氢氧化钠、氢氧化钙等溶液的pH值，一些学生发现用来测定的硫酸的pH试纸并没显示出红色，而是变黑了。而用试纸检验的盐酸却没有这种现象。为此，学生通过回忆硫酸的性质、思考后提出自己的观点：浓硫酸具有脱水性。pH试纸变黑可能是硫酸的浓度太大，浓硫酸将pH试纸碳化变黑了。而教材上用pH试纸检验溶液pH值的方法显然只考虑到稀硫酸。浓硫酸的酸性强弱显然不能用pH试纸检测。这个结果我并没有进行课堂预设，如果简单地敷衍不尊重学生的探究结果，就不利于创设一个平等的生成式教学氛围，不利于学生科学素养的养成。

三、师生合作，逐步形成生成式教学模式

教学是师生互动的过程，在互动中师生之间建立亲密合作关系是形成生成式教学模式的基础。合作学习理论要求教师更有耐心地倾听学生的见解，适时地维护学生对老师的信任，能及时有效地解决学生与老师间的分歧和冲突。这样学生课堂的参与度就更高，并能充分发挥个人潜能。如在实验室用大理石与盐酸反应制取二氧化碳气体并检验其性质时，将产生的气体通入澄清石灰水中。预测现象：澄清石灰水中产生气泡而且变浑浊。可在实际操作中有些小组实验现象明显，有些小组实验发现澄清石灰水无明显变化。经过讨论归纳可能有以下情况：石灰水可能变质或盐酸浓度太大，使制得的二氧化碳气体中混有了氯化氢气体，氯化氢气体溶于水成为盐酸，盐酸与石灰水中的氢氧化钙发生了中和反应。二氧化碳不能与生成物氯化钙反应，因此不能得到沉淀。经过师生合作认为：针对第一种可能性，可用新制的澄清石灰水，将二氧化碳气体通入其中观察石灰水是否变浑浊，如果变浑浊，那说明原来石灰水确实已变质；针对第二种情况，教师可让学生讨论如何使产生的气体中没有氯化氢气体。于是学生通过教师的点拨找到两种解决这个问题的方法：将做实验的盐酸加水稀释或者将产生的气体通入饱和碳酸氢钠溶液以除去氯化氢气体再通入澄清石灰水，找到澄清石灰水无明显现象的真正原因。整个实验过程由老师和学生合作完成，将感性材料进行“去粗取精、去伪存真”的分析加工，使感性认识上升到理性认识，从而形成科学的知识体系。
总之，在实验教学过程中遇到实验的异常现象时，老师不能简单地敷衍，更不能粗暴地训斥，而要对实验的异常现象认真对待，本着实事求是的态度去分析并引导学生认真分析、寻找出现异常现象的原因，则能把实验异常现象的疑惑转变为好奇，由好奇激发学生进一步探究的兴趣，这样我们的化学课堂才能成为学生创造性思维发展的殿堂，才是我们高效课堂发展的方向。
〔责任编辑：高照〕