浅析项目教学在服装课程教学中运用

摘要：项目教学在服装专业课程教学中的运用要把握项目确定与浅析、明确项目教学目标、设计项目教学案例、实施项目教学及项目综合评价几个环节。
关键词：项目教学；服装课程；实践运用
1002－0845(2012)07－0069－02
作者介绍：吴国智（1965-），男，辽宁大连人，副教授，以事服装设计教学与探讨，邢旭佳（1978-），男，浙江金华人，讲师，以事服装结构工艺和数字化服装教学与探讨。一、项目教学的概念与作用项目教学是一种基于企业产品设计与研发、生产管理与运营，在教学中注重教学内容与实践工作历程相对接的教学策略。这种教学方式是在专业课程教学与企业项目需要的历程中，不断根据企业岗位应具备的工作能力需求，重新进行教学整体设计、组织教学内容、调整教学形式和教学策略中建立起来的。
课程项目教学的实施，打破了传统的教学方式策略。一是由过去以教师为中心转变为以学生为中心，调动了学生自主学习的积极性；二是由以课本论述为中心转变为以实践项目为中心，提升了学生的实践动手能力；三是由封闭的课堂教学为中心转变为开放的以模拟企业实际岗位环境的教学为中心，提升了学生对职业素质的认知度。
项目教学实现了以学生为主体、以教师为主导、以实践为目标的开放式教学，使学生积极主动地参与到课程革新学习与实践的全历程中，运用新学习的知识，通过实际项目检验，来解决实践历程中遇到的不足。课程项目教学是对传统的课堂教学方式的重大变革，它不仅使课堂教学气氛变得更加活跃［1］，而且可以使学生得到专业化训练，在职业技能与职业意识的综合培养方面找到了一条切实可行的途径［2］。
二、项目教学实施的步骤1.明确项目教学目的。使学生熟悉产品研发或制造的历程，掌握产品设计的要求和产品制作环节的技术标准，以而提升实践动手能力。
2.确定项目教学任务。结合企业产品研发项目，进行课程浅析，确定教学任务。要求学生运用已掌握的专业知识，进行分组合作，独立完成项目研发任务。
3.制订项目教学案例。由教师与企业项目负责人探讨讨论，确定项目流程与执行案例。要对项目进行综合浅析，明确项目的重点、难点，在实施历程中会出现哪些不足，提出解决不足的策略和对策。
4.进行项目教学分组。由教师根据学生的专业成绩，进行合理搭配分组。每组产生一个负责人，负责整个教学项目的规划、组织、分工、协调以及实施历程中的情况反馈和汇报。
5.明确项目小组分工。由小组负责人向本组成员陈述项目实施的整个历程，明确每个环节的任务，根据本组成员的专业特长进行任务分工。
6.解决项目教学不足。在实施历程中，对完成每个阶段性的任务遇到的不足要记录下来，浅析出现不足的理由，提出解决不足的策略。
7.完成项目教学汇报。小组的成员，根据完成分工任务的历程写一份报告，如掌握了哪些知识，哪个环节有着不足，在以后的学习历程中应该如何学习等，由负责人整理后，形成一个完整的实训报告。在汇报历程中，全部同学可边听边提问，由各组成员和教师共同打分，评选出优秀的项目，给予表扬和奖励［3］。
8.项目指导教师总结。教师要对各组学生完成项目的情况有一个整体的了解，结合各组的汇报，指出每组的优点和有着的不足以及在以后的学习历程中应注意加强哪些知识的学习，培养学生的实践动手能力和革新能力。
三、项目教学在服装专业课程教学中的运用1.项目确立与浅析。要根据不同课程要求结合服装企业产品开发的需要，设计出不同的教学项目，如“裙装设计与制作”、“衬衫设计与制作”、“风衣设计与制作”、“成衣设计与制作”等。教学项目由若干个项目课程交叉组成，以骨干课程为主，整合“服装设计、工业制版、制作工艺”教学内容，构建“模块式”课程系统。将设计、制版、制作三个方面的教学内容有机地结合起来，体现出企业产品研发的整个历程，也保持了每个教学模块的连续性与完整性。教学项目也可以由单一的课程构成，解决单个项目或项目局部的不足，如“童装设计”、“女装工业样版”、“成衣制作工艺”等。
项目浅析主要以两个方面进行，一要根据企业项目要求，浅析项目各环节的重点与难点；二要浅析学生自身能力，在完成项目历程中如何运用以往学过的专业知识，在项目教学中还应具备哪些能力，等。实现项目教学与服装企业产品研发的对接，在课程内容、授课形式、教学策略方面要与企业要求保持一致。
2.明确项目教学目标。主要是以服装企业项目的真实要求为标准，通过课程教学与服装企业产品的项目相结合，使学生了解服装产品研发或制造的历程，熟悉服装企业不同岗位的要求和应具备的专业知识及工作能力。掌握服装产品设计开发的要求和产品生产各环节的技术标准与要求，提升学生实践动手能力。
3.项目教学案例设计。一般由教师与服装企业项目负责人探讨讨论，根据结构与工艺课程和设计类课程的不同以及项目开发的具体要求，确定项目教学流程与执行案例。
（1）以服务结构与工艺课程为主的项目教学案例设计。根据工艺课程内容和项目教学要求，项目教学的内容由浅入深可由若干个模块组成，每个模块要保持教学内容与实施历程的完整性。以“裙装结构与工艺”为例，其项目教学历程是：裙装基础结构制图→裙装基础制作工艺→裙装市场调研浅析→裙装款式设计→裙装结构设计制图→裙装制作工艺设计→样品制作。突出以服装结构与工艺流程为基础、设计与工艺为延伸的教学历程。
（2)以服装设计课程为主的项目教学案例设计。根据设计课程方向的不同，可将设计课程分为若干个设计模块。如男装设计与研制模块、女装设计与研制模块、童装设计与研制模块、礼服设计与研制模块等。以“男装设计与研制”为例，其项目教学历程是：男装市场调研浅析→男装风格确定→男装款式设计→男装结构设计制图→男装制作工艺设计→男装样品制作。突出以设计岗位为主导，强调以设计到实现产品的教学历程。
4.项目教学实施。项目教学的实施一般分四步骤进行。（1)项目教学组。分组要考虑许多综合因素，一方面要根据学生的专业成绩，另一方面也要考虑男女学生的比例和学生性格方面的差别，进行合理搭配分组。以3～5人为一组，每组产生一个负责人，负责人要有一定的沟通、交流、协调和号召能力。在项目教学实施的历程中，要负责整个教学项目的规划、组织、分工、协调以及情况反馈和汇报。
（2)项目小组分工。小组负责人要向本组成员陈述项目实施的整个历程，明确每个环节的分工和任务。分工中，要避开出现分配不均的现象，既要考虑到成员共同参与的整体项目的安排，也要考虑每个成员的专业优势和应担当的子项目，体现同学之间的合作精神及团队意识。
（3)项目不足讨论。在项目实施历程中，每个小组在完成每个阶段性的任务时，遇到的不足各不相同。要求学生集体浅析出现不足的理由，经过小组讨论后，提出解决不足的策略。小组实在解决不了的不足，才能够以小组名义向指导老师和企业人员请求帮助。讨论要重点考察学生对项目教学知识点的理解与运用水平，培养学生发现不足、浅析不足、解决不足的能力。
（4)项目成果汇报。项目成果汇报可分三种形式进行。一是资料静态展示，内容包括服装款式效果图、服装工业样版、服装工艺流程图及服装工艺说明书等，向师生展示在项目实施工程中，项目的技术要求和标准是否与服装企业产品开发保持一致。二是作品动态表演，将每组成员设计与制作的样品，通过走秀的形式，向全体师生和服装企业的设计师进行公开展示，以服装的整体造型、制作工艺以及服装的整体搭配，是否达到了产品设计的要求，并由企业的设计师参与评分。三是完成一份项目总结报告。总结报告要在每组集体讨论的基础上，由负责人进行整理。内容包括在完成分工任务历程遇到了哪些不足、如何解决的、运用了以往课堂学习的哪些知识、又学到了哪些知识以及在以后的学习历程中应该如何学习和提升等。在汇报历程中，全部同学可边听边提问，由各组成员和教师共同打分，评选出优秀的项目给予表扬和奖励。
5.项目综合评价。要求指导教师对每组学生完成项目的情况要有一个整体的了解，掌握每组学生在完成项目历程中遇到了哪些共性不足和个性不足，指出每组学生的优点和有着的不足，在以后的学习历程中应注意加强哪些知识的学习，培养学生实践动手能力和革新能力。
四、项目教学在服装专业实施中应注意的不足1.建立服装专业教师教学与实践动手能力提升的机制。按照“校企合作、专兼结合、动态组合”的原则［4］培养“双师型”教师。同时，聘任服装企业的技术人员和设计师，组成的教学队伍，推动“双师结构、专兼结合”教学团队的建设。
2.建立服装专业教学内容、考试方式企业化的管理制度。在教学内容方面，授课内容和项目教学的标准要与企业岗位能力的要求保持一致［5］。在考试方面，制定规范、合理、行之有效的考核策略，按照企业的岗位能力应具备的知识点确定考核内容。
3.建立与项目教学相适应的实训基地。要突出“教室与实训室合一”、“实训与生产合一”、“毕业设计与开发服务合一”的特点［6］。在教学方面体现出“教、学、做”；在功能方面突出“产、学、研”，全面提升人才培养由技能型向技术型的转变。
随着我国服装产业的进展和高等教育革新的不断推进，服装院校的专业建设愈加重视专业教学与服装企业人才需求的接轨和与企业岗位能力的对接。在教育教学革新方面，课程项目教学已经成为许多服装院校专业课程革新的热点。课程项目教学的内涵是把传统课程教学内容与企业项目融合，通过具体项目设计与实施，进行相关专业论述知识和实践动手能力的传授。项目教学的实施，既能让学生更好地理解所学的知识、技能及一般的项目开发流程，同时又能全面培养学生的革新思维和革新实践能力。实施课程项目教学是提升实践教学质量的重要途径。
参考文献：
［1］［英］波伊尔．设计项目管理［M］．邱松，邱红，译．北京：清华大学出版社，2009.
［2］赵丹丹，赵志群．我国职业教育课程变革综述［J］．中国职业技术教育，2005(25)．
［3］吴言.项目教学法［J］.职业技术教育，2003(7).
［4］吴德.高职院校“双师”结构教学团队建设有着的不足及示范院校的实践，2009(3).
［5］姜大源.职业教育的教学策略论［J］．中国职业技术教育，2007(25)．
［6］丁金昌.“三个结合”校内实训基地培养技能人才的探讨与实践［J］．中国大学教学，2008(1).〔责任编辑：姚丹〕