胡萝卜,肉质,萝卜肉质根生长异常理由与对策

异型根是胡萝卜出现未熟抽薹、分叉、破裂、糠心、绿头等现象，不但影响产量，对胡萝卜外观和品质也有影响。企业无论是保鲜出口，还是提取浓缩汁，对胡萝卜异型根制约小学语文教学论文的都较严格，一律拒收。，异型根影响基地进展和农户收益的另理由。经多年生产实践，对胡萝卜异型根的发生了细致调查和总结，结果：90%的胡萝卜异型根是气候、种子、土壤和管理不当造成的，只要选择优质新种，适期播种，并精耕细管，就可大大减少异型根的发生。

一、未熟抽薹

也称先期抽薹，即肉质根发育完全就出现抽薹的现象。
1.理由
（1）品种选择不当，种子陈旧。（2）播种过早，种子萌动后遇到低温。（3）肥水管理不当，尤其是苗期遇到干旱。
2.对策
（1）严格选择冬性强、抽薹晚的春性胡萝卜栽培品种，并使用新种子。（2）适期播种。（3）加强肥水管理。
二、分叉
在胡萝卜采收时会见到在侧边又长出一支肉质根，有时一支两支，现象叫做分叉。分叉胡萝卜仍可食用，品质不会变差，但外观畸形，极为影响商品美观。
1.理由
（1）土质及耕作，土壤犁翻太浅，底层土壤过硬。在深耕中将石头、树根、瓦片、塑料硬物清除。土壤底层过硬不松，又有硬物阻挡，必定教育论文影响到主根延伸，会推动初中语文教学论文侧根发生，光合作用产生物质一经积累，主根和侧根肥大。（2）地下害虫过多，主根受损，侧根自然产生，日后也会出现分叉。（3）肥料没腐熟，未完全腐熟的肥料含有大量的尿酸，一灼伤主根，又令到侧根受到刺激而长出；基肥施放不均匀，翻入土层不深，也同样损害主根的伸长活动，侧根同样产生。
2.对策
（1）深耕细作，保持土壤疏松，彻底清除石头、树根、瓦片、塑料等硬物。（2）搞好土壤消毒，消灭地下害虫。（3）施用腐熟的有机肥，将这些肥料均匀撒施到土层中。
三、破裂
胡萝卜到达采收期，在肉质根表面出现不规则的裂缝，这些裂缝有粗也有细的，有横裂或纵裂。在食用价值上影响不大，但商品美观却大受影响。
1.理由
（1）生长期间土壤水分供应不均匀。胡萝卜在生长前期温度低、土壤干旱，胡萝卜肉质根的皮层的组织逐渐硬化；后期温度升高又大水猛攻，胡萝卜内部急速生长，外表皮生长相对而破裂。（2）土质过于粘重或过硬的，沙粒过粗，地下水位过高等环境，或地下害虫咬食过根部外皮，这些环境都会使根部表皮留下小痕迹，加上有害物质作用而留下难看的黑纹。
2.对策
（1）选择土层肥沃的壤土，精耕细作。（2）保证整个生长期水分供应均匀，切忌忽干忽湿或前干后湿。（3）及时防治地下害虫。
四、糠心
又称空心，即肉质根木质部中心发生空洞的现象。
1.理由
（1）与品种有关。肉质根薄壁细胞大的品种，肉质根密致差，易出现糠心。（2）与土质有关。沙质过重的土壤栽培的胡萝卜比壤土或粘土中栽培的胡萝卜会早出现糠心。（3）供水不当。生长期间前期水分均匀，但后期干旱，尤其在肉质根形成期，土壤缺水，生长受阻，以而出现糠心。（4）种植密度不。株行距较宽的条件下，肉质根生长过快，叶和根的生长失去平衡，使地上部制造的有机营养以供给地下部肉质根膨大生长的，出现糠心。（5）施肥不。是后期追肥过迟，用量过多，加之肥料品种搭配不当，氮肥施得多，使胡萝卜地上部生长过于旺盛，块根肥大，而糠心。（6）采收过晚或已发生先期抽薹现象。（7）采收、贮运中造成裂皮、裂痕等伤口，使呼吸作用增强，养分消耗过大而糠心。（8）贮藏温度过高。胡萝卜贮藏的适宜温度为1～3℃，超过3℃易萌芽生长导致胡萝卜糠心。（9）贮藏环境干燥。理想的空气湿度为90%～95%，低于90%时，胡萝卜不断脱水使组织松软而糠心。
2.对策
（1）选择不易糠心、肉质根密致高的品种。（2）密植。（3）科学施肥。胡萝卜施肥应采取以基肥为主、追肥为辅的原则，氮、磷、钾三要素的搭配。（4）水分供应要均匀。防止土壤过干过湿，保持土壤湿度为70%～80%，尤其在胡萝卜生长后期，切忌土壤过干。（5）适时采收。（6）化学制约小学语文教学论文，一般在采收前半个月，喷洒一次50mg/kg赤霉素溶液（不要喷洒过早，以免抑制肉质根膨大），或喷洒一次10mg/kg萘乙酸溶液，既不影响肉质根生长，又能防止糠心，延迟成熟。若在喷洒10mg/kg萘乙酸时，加5%蔗糖和5mg/kg硼砂液，三者混合喷洒，防止糠心效果更好。（7）采收运输中尽量减少破皮、断裂等机械损伤。（8）临时贮藏的温度和湿度。